Gıda İsrafı

Her yıl dünyada üretilen gıdanın yaklaşık üçte biri israf ediliyor!
2021 BM Gıda İsrafı Endeksi Raporu’na göre Türkiye’de her yıl kişi başına 93 kg yiyecek çöpe atılıyor. Çöpe giden her gıda ürünü sınırlı ekonomik ve doğal kaynaklarımızı boşa harcamamıza sebep olurken enerji tüketiminin artmasına ve gıda fiyatlarının yükselmesine de neden oluyor.
Bu yüzden hepimiz bireysel alışkanlıklarımızı değiştirerek gıda israfının önüne geçmeliyiz.

  • Gereğinden fazla gıdayı satın almayın. Markete gitmeden önce mutlaka alışveriş listesi yapın ve buna sadık kalın.
  • Buzdolabınızı kontrol ederek son kullanma tarihi yaklaşan besinleri daha önce tüketmeye çalışın.
  • Yemeklerinizi küçük porsiyonlarda servis edin.
  • Pişirdiğiniz yemekler fazla ise daha sonra tüketmek üzere dondurun veya çevreniz ile paylaşın.
  • Besinlerin atık olarak görülen kısımlarını değerlendirmeye çalışın. Çorbalarda, soslarda, kompostolarda kullanarak değerlendirin.

Önerilen makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.